där Cabernet Sauvignon ofta trivs särskilt väl i de grusdominerade jordarna

långsam jäsning – ofta med naturlig jäst – i en kombination av temperaturkontrollerade ståltankar och stora

krydda och struktur smälter samman ytterligare

plommon och svarta vinbär vävs samman med nyanser av kakao

Frukten är mörk och precis – solmogna svarta vinbär och körsbär – balanserad av frisk syra och strukturerade men mogna tanniner

Walter Scott Sojeau Vineyard Chardonnay Eola-Amity Hills 2022 Domaine Marey där Cabernet Sauvignon ofta trivsWalter Scott Sojeau Vineyard Chardonnay 2022 r en lysande single vineyard Chardonnay frn Eola Amity Hills i Willamette Valley, Oregon. Hr mter ett svalt, vindpinat klimat den vulkaniska jorden och ger en vin stil som kombinerar energi, precision och djup komplexitet. Detta r en Chardonnay fr dig som sker elegans, friskhet och tydlig knsla av ursprung. Smakprofil I glaset framtrder vinet ljusgult med subtila gyllene reflexer, klart och fokuserat i