Saar er det køligste område i Mosel

hvor både struktur

Alt høstes i hånden med et udbytte under 30 hl/ha

Pynt med en skive lime og en kvist mynte

Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo MG BH25 Saar er det køligste områdeEnkeltmarksvin fra en enestende skrning. Vigna del Sorbo er en helt speciel rdvin fra Fontodi. Den kommer fra en enkelt skrning, som hlder perfekt med sydvest. Denne eksponering giver den helt optimale mngde af solstrler, s markens druer opnr en god mostkoncentration, som er essentiel for at lave stor og kompleks rdvin. Her i 2018 rgangen er den mere elegant og yndefuld end nogensinde. Fontodis beslutning om at stoppe med at blande Cabernet Sauvignon