Uden tilsætning af smagsforstærkere

Et redskab i den fine konditoris kunst – til mousse

Den tykt udformede

Wiberg Exquisite Tahiti Vanilje: Dyrket med særlig omhu på små plantager udfolder de lange

melonkaviar) foregår med garanterede resultater

Husets eddike, elegant syrlig, lys, 5 % syre, 1 l Storing_temp.5° Uden tilsætning af smagsforstærkereDenne huseddike hrer til de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Med huseddiken har Erwin Gegenbauer genoplivet en gammel, glemt fremstillingsmetode i den wienske eddikefabrik. Her lber hvedebrndevin over bgespner, hvorp de bakterier sidder fast, der er ndvendige for omdannelsen af alkohol til eddikesyre. Specielt udviklede bakterier giver i dag eddikerne en mildt krydret aroma. Grundlaget