2025 Salentein Barrel Selection Chardonnay er en fyldig og elegant hvidvin fra højderne i Mendoza

En klassisk kobling i Bordeaux er entrecôte med pommes frites eller confit de canard

Druerne kommer fra vinstokke plantet på 2 hektar granit- og lerjord

der antyder den koncentration og fylde

Gæringen foregår normalt i små kar med omhyggelige pigeages eller remontages

2023 Vincent & Jean-Pierre Charton Mercurey Clos de la Chiquette Azienda Agricola Montedolce 2025 Salentein Barrel Selection Chardonnay2023 Vincent & Jean Pierre Charton Mercurey Clos de la Chiquette er en klassisk rd Bourgogne med fokus p finesse, friskhed og terroir. Her fr du en vin fra et af de mest spndende omrder i Cte Chalonnaise, hvor Mercurey er kendt for at levere serise, elegante rdvine med tydelig regional karakter. Smagsprofil rgangen fremstr typisk med en levende, rdfrugtet profil og en let transparent farve, som er kendetegnende for mange Pinot Noir vine fra Bourgogne.