vildt og kraftige oste

der blev omhyggeligt udvalgt af winemaker Matteo Moretto

balance og en næsten skulpturel klarhed

hvor brugen af nye fade er begrænset til 10 til 30%

Traditionally Recioto is paired with dry desserts like shortcrust pastry

Chambolle-Musigny 2023 Santa Barbara County vildt og kraftige osteGracis og charmerende vin, som fremstr mrkere og dybere, end man ofte mder Chambolle Musigny. Charlopins signatur er moden frugt, der giver dybe, sensuelle vine med en vis tyngde, trods evig elegance. Smag af knuste jordbr, bldt lder og sorte kirsebr. Om producenten Charlopin var studerende hos den legendariske Henri Jayer, og har adopteret hans filosofi, hvorfor stilen er sammenlignelig. Domnet ejer nogle af de bedste parceller, som er beliggende