Grillmeny hos oss eller hjemme hos deg

hjemmeside grill menyside

 Grill-sesongen er i gang! Ingenting er som duften av grillet mat når solen skinner og varmen setter inn. Vi har satt i sammen noen saftige menyer du kan nyte. Enten i våre lokaler, sommerfesten på jobben eller hjemme hos deg. Ring oss på 35 53 42 84 eller kontakt oss på mail

 

Grillmeny #1

Villa Mat sin Grillmeny #1 består av; Chilli-oljet scampispyd, Tomis hvitløks bratwürst, 
kyllingspyd Satay, grillet entrecôte Italian-style, confisert og plommeglasert svinenakke
Tilbehør;Villa Mat sin potetsalat, coleslaw, kryddersmør, BBQ-saus, 
grønn sommersalat med melon, jordbær og reddiker, dressinger, hjemmebakt foccacia & smør, aïoli
Chunitas Psyko-chilli (fåes i 3 styrkegrader; Norsk, Sør-Amerikansk, Rakettbrensel)
I våre lokaler*kr 473,-/pers

Catering**

kr 273,-/pers

Grillmeny #2

Grillmeny #2 består av; Øldampede Blåskjell, Argentinske gambas med mango og piquillo smør,  
asiatisk redpork-spyd, confisert og plommeglasert svinenakke, helgrillet, glasert ytrefilet av okse
Tilbehør;Villa Mat sin potetsalat, coleslaw, kryddersmør, BBQ-saus, grillet nykål & røkt bacon, bakt potet
grønn sommersalat med melon, jordbær og reddiker, dressinger, hjemmebakt foccacia & smør, aïoli
Chunitas Psyko-chilli (fåes i 3 styrkegrader; Norsk, Sør-Amerikansk, Rakettbrensel)
 I våre lokaler*kr 579,-/pers

Catering**

kr 369,-/pers

 Grillmeny #3

Grillmeny #3 består av; Grillet sjøkreps, helgrillet røye fra Fyresvatn, Tomis hvitløks bratwürst,
kyllingspyd Satay, confisert tynnribbe av Edelgris, Grillet entrecôte Italian-style
Tilbehør;Villa Mat sin potetsalat, coleslaw, kryddersmør, BBQ-saus, grillet nykål & røkt bacon, bakt potet
grønn sommersalat med melon, jordbær og reddiker, dressinger, hjemmebakt foccacia & smør, aïoli
Chunitas Psyko-chilli (fåes i 3 styrkegrader; Norsk, Sør-Amerikansk, Rakettbrensel)
 I våre lokaler*kr 595,-/pers

Catering **

Kr 389,-/pers

Grillmeny #4 “American BBQ 4 meatlovers”

Grillmeny #4 består av; Hjemmelaget burger av nykvernet entrecôte, Tomis hvitløksbratwürst, langtidssteks
brisket -Texas style,saftige spareribs
Tilbehør; Creamed corn, coleslaw, bakt potet, cheddar, grønn sommersalat med melon,jordbær og reddiker, 
picklede grønnsaker, Ranch-dressing, foccacia, smør, aïoli
I våre lokaler*kr 520,-/pers

Catering**

kr 320,-/pers

Grillmeny #5 “Asiatisk BBQ”

Grillmeny #5 består av; Chilli-oljet scampispyd, Kylling satay, saftige redpork-spyd, grillet laab på 
ytrefilet av okse, langtidsstekt pulled-brisket -Asian style
Tilbehør; Nudelsalat, urtesalat, grillet nykål, grillede grønnsaker, thai-dipp, Hoisinsaus,
Villa Mats kimchi,Kinesiske pannekaker i bambus-steamer(til laab og brisket), grønn sommersalat med 
melon, jordbær og reddiker, foccacia, smør, aïoli
I våre lokaler*kr 520,-/pers

Catering**

kr 320,-/pers

Hel-grilling av dyr

Pattegris

Hel-grillet Pattegris; serveres med grillede grønnsaker, salat, bakt potet, Chunitas Psyko-chilli.
Velg mellom rødvinsaus, Villa Mats hjemmelagde BBQ-saus eller Teriyakisaus. Minimum 10 kuverter
Vi kan også hel-grille andre dyr eller større stykningsdeler. Kontakt oss for pris

Ved hel-grilling av dyr er det viktig med grill som har kapasitet til det. den kan du leie av oss
for kr 1500,-

I våre lokaler*

kr 495,-/pers

Catering**

kr 295,-/pers

Legg til noe godt, da vel!

 Apetizere fra grillen

Lekre, små retter som passer perfekt til en aperitiff eller istedenfor den mer tradisjonelle
ventepølsa. Deilig Chevre-Quesadilla, Grillet vannmelon med spekeskinke, Andreas Hjemmelagde 
Krabbekaker & Kimchi
I våre lokaler*kr 120,-/pers

Catering**

kr 90,-/pers

 Creme Catalana

ligner kanskje på en Creme Brulèe, men ikke si det til en spanjol. serveres med appelsinfileter
og friske bær
I våre lokaler*kr 50,-/pers

Catering**

Kr 40,-/pers

 Kokospannacotta

Perfekt avslutning på et godt grillmåltid! Serveres med grillet ananas. Nam!
I våre lokaler*kr 50,-/pers

Catering**

Kr 40,-/pers

*pris i våre lokaler inkluderer, foruten mat, lokalleie, personale, oppdekking og øvrig service.
**Cateringpriser er IKKE inkludert grill eller personale. Leie av grill kr 1500,-. Kokk kr 450,-/time (minimum 2 timer). Utkjøring i Skien og Porsgrunn sentrum kr 250,-. Utkjøring utenfor disse områdene på forespørsel.